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华龙信息社

兰州牛肉面加盟多样性吃法探讨

2019-11-12 17:32:42

很多客户通过我们的网站来电话咨询 兰州牛肉面加盟 家庭版食谱,那么今天小编就来讲解下 兰州牛肉面加盟 家庭版食谱。今天这个食谱是牛肉面的家庭版。慢熟牛肉,美味牛肉汤,细面条。这需要一点努力,但在尝试之后,它可能是你做过的最美味的菜。

兰州牛肉面加盟

牛肉面伴着一天,好!

【牛肉面】

主要成份:牛筋肉1000克

调味料:姜1大(片),葱1大段,桂叶1克(约7或8片),肉桂2片,茴香3片,胡椒3克,莳萝1克,丁香4片,草果1片,料酒2汤匙(30克),盐15克

其他成份:手擀面1份,白萝卜适量,韭菜适量。一些辣椒油和醋。

一。首先,准备一大块牛筋(1公斤),切成两半,用水洗净,放入锅中,加入一大锅水。

2?;鸢阉湛?。沸腾过程产生大量泡沫。煮沸后继续煮几分钟,直到牛肉完全煮熟。

三。把煮好的牛肉去掉。把水从锅里倒出来。

这是烫牛肉的过程。

四。用3升(3kg)水将烫过的牛肉倒入锅中,煮沸。烹调时可能还是有点起泡,所以用勺子把它撇掉。

5、煮开后转小火,然后加入炖调味料:姜1大(片),葱1大段,桂叶1克(约七八片),肉桂2片,八角(八角)3片,花椒3克,莳萝1克,丁香4片,草果1片,料酒2汤匙(30克),盐15克。

☆沸水撇去泡沫,加入调味料。如果一开始就加了酱汁,如果汤里有泡沫就很难撇去。

☆除了葱和姜,其他调味品可能搭配起来比较不方便,你也可以选择在超市购买那种成品肉炖包,里面配了各种调味品,会比较方便(但各种调味品最终汤的味道会不同)。

6。最后,把锅盖上。用小火炖2-3小时。

7号。炖好后,你会得到美味的牛肉汤和柔软的牛肉片。

8、炖牛肉的时间根据火的大小而不同,锅里的牛肉要炖软,用筷子炖的程度可以通过。如果你把筷子插进牛肉里,牛肉又硬又难穿透,那它就不够熟了。炖的时候要保证水位不要太低。如果水排得太快,加入开水(不是冷水)。

以上就是小编为大家整理关于兰州牛肉面加盟的相关咨询,通过本次内容的分享,大家对兰州牛肉面加盟有了一定的认知,如果您想要更深入的了解兰州牛肉面加盟的市场资讯,可以联系我们公司的业务员,或者到实地考察,共同探讨交流。

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